초복에 어울리는 음식 추천 베스트 5

삼복 관련 간단 상식

초복, 중복, 말복하면 흔히들 24절기 중 하나로 알고 있는데요. 삼복(초복, 중복, 말목)은 24절기가 아닙니다.

단오 등과 같은 세시풍습입니다. 예로부터 삼복더위라 하여 "열로 열을 다스린다(이열치열)"는 의미로 뜨거운 음식으로 여름을 보내는 풍습이 있었습니다.

 

삼복은 음력 6월에서 7월 사이에 있습니다. 우리가 말하는 '복날'의 복(伏)자는 '엎드릴 복', '굴복할 복' 입니다. 너무 더워 사람이 개처럼 엎드려 지낸다는 의미입니다. 즉 더위에 세번 굴복한다고 해서 삼복으로 불립니다.

 

(초복) 삼복 가운데 첫번째로 드는 복날로 하지로 부터 세번째 경일입니다.

(중복) 삼복 가운데 중간에 드는 복날로 하지로 부터 네번째 경일입니다.

(말복) 삼복 가운데 마지막에 드는 복날로 입추 후 첫번째 경일을 말합니다.

 

경일이란 60갑자 중 천간에 해당하는 경자가 들어가는 날이 경일입니다.

 

23년의 삼복날자는

초복은 7월 11일, 중복은 7월 21일, 말복은 8월 10일

초복에 어울리는 음식 베스트 5 추천 해볼께요

초복은 여름의 한국의 전통적인 세시풍속 중 하나로, 열기가 많은 여름철에 건강을 유지하고 보양하기 위해 보양식을 섭취하는 것이 좋습니다. 보양식은 체력을 회복하고 기운을 내기 위한 음식으로, 영양가가 높고 체내 열을 식힐 수 있는 식재료를 포함합니다.

삼계탕

이미 언급했던 삼계탕은 닭고기와 약재를 사용하여 만든 국물 요리입니다. 영양가가 높고 체력 회복에 도움을 주는 음식이며, 특히 여름철에 많이 섭취되는 음식입니다.

장어구이

장어를 고기에 잘 익혀 구워낸 음식으로, 담백한 맛과 고소한 향이 특징입니다. 장어는 체력을 보충하고 노폐물을 제거하는데 도움을 주는 음식으로 알려져 있습니다.

오리구이

오리고기를 구워서 조리한 음식으로, 담백하고 고소한 맛이 특징입니다. 오리고기에는 단백질과 영양소가 풍부하며, 체력 회복과 항산화 작용에 도움을 줄 수 있습니다.

치킨

매운 양념으로 조리된 치킨은 뜨거운 국물이 아니지만 여름에 많이 즐기는 음식 중 하나입니다. 바삭하고 매콤한 치킨은 많은 사람들에게 사랑받는 음식입니다.

전복 버터구이

전복을 버터와 함께 구워낸 음식으로, 고소한 버터와 전복의 싱그러운 맛이 어우러져 맛있는 조합을 이룹니다. 전복은 단백질과 미네랄이 풍부하며, 영양 가치가 높은 해산물입니다