인삼수확

1. 수학 시기 : 인삼의 수확 시기는 제품에 중요한 일면을 차지한다. 시기에 따라 인삼의 향과 맛이 다르기 때문이다. 건실 하게자란 삼은 8월에서 10월 말이 적기이다. 처서에서 입동 전이 제일 적기이다. 농산물은 일년중 식물이 가지고 있는 양분과 약효가 뿌리에 가장 많이 축척되어 있는 시기이다. 

2. 채굴 준비 : 인삼포에 설치한 시설물의 철거작업

3. 채굴 : 트랙터 및 인력 채굴

4. 선삼장 집삼 : 채굴이 되는 대로 집삼을 하여 한곳에 선삼을 한다.

5. 선삼     

1) 원삼- 왕왕대 (수삼2,3편) 왕대(4,5편) 특대(6,7편) 대(8,10편) 중(11,13편) 소(14,15편) 믹사(16,18편) 대삼계(20,25편) 소삼계(26,30편)     

2) 난발- 난발대(8편까지) ,난발중(15편까지) , 난발소(25편까지)     

3) 병삼- 황대(8편까지) , 황중(12편까지) , 황소(20편까지)     

4) 파삼- 채굴시 피해삼 숫자를 파악할수 없는 작은삼 등  

5) 백작용- 일부 유점 열은 황피 은피등 난발 삼등

 

시장 출하 및 제품 업소에 판매한다.

 

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