별주막

평점 : 4.0(4.5만점)

산본 중심상가에 있는 막걸리 전문점입니다.

막걸리만 전문으로 파는 식당이 많지는 않죠.

상가건물 2층에 위치해있기에 가게를 상징 하는 건물이나 외부 인테리어는 아쉬움이 있습니다만, 내부 인테리어나 안주로 나오는 음식들, 막걸리 전문점을 지향하는 방향성 등이 좋아 보입니다.

사실 대부분의 가게들이 제인점 혹은 고기파는 집 등 비슷하고 특성이 없는데, 나름 자기만의 색깔을 유지하는 가게들이 많아 진다면 우리의 삶도 좀 더 풍요로와 지고 다채로워지겠죠

그림을 액자로 해놓은 인테리어입니다.

외국에는 사무실, 가게엔 액자 인테리어가 많습니다. 그모습은 좋아 보이더군요 왠지 좀 더 고급스럽고, 액자를 걸어 놓은 가게는 좀 더 고급스러운 느낌으로 다가옵니다.

안주들을 정리해놓은 메뉴판인데 나름 인테리어를 고민해서 만든 메뉴판이네요. 메뉴판 하나하나에도 고민한 사장님의 마음이 느껴집니다.

아래 사진들에서도 보실 수 있지만 사장님이 노란색을 좋아 하나봅니다. 가게의 많은 인테리어 및 물품들의 주 배경색이 노란색입니다.

마신 술병들로 냉장고위에 진열해 놓은 장식입니다. 주점에서는 많이 하는 인테리어 이죠

다양한 막걸리들이 들어 있는 냉장고입니다. 

아직도 마셔보지 못 한 막걸리가 제법있네요

오늘은 금정산성막걸리를 마셨습니다.

메뉴판도 노란색입니다.

"

먹을거리에는 화학조미료,  GMO, 수입농수산물이 없습니다.

산지 직거래와 친환경 생협을 통해 최고의 제철 식재료를 사용합니다."

일반 음식점에서 가격문제때문에 쉽지 않은 선택일텐데, 음식에대한 사장님의 철학이 느껴집니다.

막걸리들의 메뉴판입니다.

이 중에서 6가지는 마셔보았습니다.

안 마신 막걸리는 순서대로 추후 마셔보겠습니다.

막걸리는 금정산성 막걸리 안주는 더덕구이로 정했습니다.

금정산성 막걸리는 막걸리애호가에게는 유명하죠.