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봄 여름 가을 겨울 스포츠 막걸리
대대포 본문
죽향도가의 대대포 막걸리는 프리미엄 막걸리입니다.
벌꿀과 친환경쌀 그리고 담양의 대표상품인 대나무잎을 사용해서 자연발효 시킨 프리미억 막걸리이죠
대대포의 대도 대나무를 나타내는 것이죠
또한
아래와 같은 수상경력이 있는 막걸리입니다.
"
2010년 농림축산식품부 주관 월드컵 막걸리로 선정됐고,
남도전통술 품평회에서 2011년도 우수상, 2014년도 대상, 2019년도 장려상을 수상했으며,
2019년 우리 술 품평회 최우수상까지 수상했다.
특히 2018년 국가지정 술 품질인증도 획득해 국내·외 전통술 평가에서 품질을 인정받았다."
나름 브랜드를 인정 받았다는 의미이죠
술병 모양은 각진 PT병인데, 그닥 고급스럽지는 않네요. 막걸리의 특성이 저렴한 대중주일까요 아니면 고급스러운 프리미엄막걸리일까요?
두방향 다 가지고 가면 되겠죠. 고급을 지향할 경우에는 병도 유리병 혹은 사기병이면 어떨까 하는 생각을 가져봅니다.
술 품질인증을 받은 막걸리입니다.
내용량 : 750ml,
알콜 도수 : 6%,
원재료
쌀(국내산 우기농쌀 15.47%)
벌꿀(국내산 0.041%)
전산
종국
효모
감미료
스테비올배당체
효모
제조사 : 담양죽향도가(담양군 담양읍 외다길 30)
가격 : 6000원(주점 가격)
평점 : 3.5
산미 : 적음
감미 : 달달한 느낌
탁도 : 보통
유통기한 :30일
특징 : 100% 유기농쌀에 벌꿀을 첨가해서 만든 막걸리입니다. 아스파탐 대신 벌꿀 및 대잎을 첨가해서 맛을 낸 막걸리입니다.
쌀 막걸리 특유의 뽀얀색입니다. 쌀로만 만들었을때는 하얀색이 나오죠
맛은 쌀 막걸리 특유의 청량한 느낌이 있고, 벌꿀향이 살짝 감싸고 있습니다. 벌꿀향이 따로 놀지 않고 아주 은은하게 살짝 스며져 있습니다. 그런데 벌꿀향 같은 향이 나면 왠지 향수맛이 나서 개인적으로는 좋은느낌이 아닌데, 꿀 향이 많이 나지 않고 살짝 나옵니다.
벌꿀로 만든 술이 가장 오래된 술이라고 하던데, 벌꿀 맛 나는 막걸리는 좀 부담스러운 느낌이 이라고나 할까요?
다행이 대대주는 향이 많이 나지는 않아서 주의 깊게 느끼지 않으면 청량한 맛이 좋다고 느낄 것 같습니다
별주막이라는 주점에서 금정산성막걸리를 마시고 2번째로 마신 막걸리입니다. 메뉴판에 나와있는 순서대로 첫번째는 금정산성막걸리 두번째는 대대포 막걸리를 시켰습니다.
김치는 서비스인데, 아삭하고 세콤한게 맛나더군요