7월7일 소서

24절기 중 열한 번째에 해당하는 절기. 하지(夏至)와 대서(大暑) 사이에 든다. 음력으로 6월, 양력으로는 7월 5일 무렵이며, 태양이 황경 105도의 위치에 있을 때이다. 소서는 ‘작은 더위’라 불리며, 이때를 중심으로 본격적인 더위가 시작된다.

소서 무렵부터는 밀과 보리를 먹을 수 있었기 때문에 밀가루 음식을 즐겨 먹었다고 해요.

 

추천음식 1. 감자 치즈 그라탕

요즘 감자가 제철이라 폭신폭신 맛있고 치즈랑도 잘 어울려서 집에서도 찐 감자에 휘핑크림만 넣고 끓이다가 치즈만 넣으면 되니, 요리도 쉽고 맛도 굿입니다. 한번 집에서 도전해 보세요~

 

추천음식 2. 멸치국물 칼국수

여름이라  멸치 칼국수가 낫게 죠?

호박, 양파. 풋고추, 감자가 듬북 들어간 국수! 생각만 해도 군침이 도네요~~~~

 

추천음식 3. 꼬리곰탕

요즘같이 덥고 땀 많이 흘리는 여름엔 영양식 한 그릇 정도는 먹어줘야 되지요?

곰탕은 겨울에도 맛있지만,  여름에도 이열치열로 뜨끈뜨끈한 한 그릇 먹으면  속은 따뜻해지면서  기분은 시원해지지요~~~

 

오늘 하루도 행복하세요*^^*